Käselagerung im Landkeller

  • Käsekeller

Ein Teil des Käses kommt in die Landkeller von Guido Dorsaz, wo er bei 10 - 12° gelagert wird, sowie wöchentlich gewaschen und gedreht. Ob Hobelkäse, Schnittkäse oder Raclettkäse - der Walliser Bergkäse aus Simplon-Dorf lässt Gaumenfreuden höher schlagen.