Die Alpe von Simplon wurde 1965 erbaut und liegt auf 1644 M.ü.M. Im Durchschnitt fliessen täglich 1000 Liter frische Alpenmilch durch eine Milchleitung direkt in die Dorfsennerei von Simplon-Dorf, wo der berühmte Simplonkäse - ein schmackhafter Walliser Bergkäse - hergestellt wird.

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