Simplonkäse en gros
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Ein
Teil des Käses kommt in die Landkeller von Guido Dorsaz, wo er
bei 10 - 12° gelagert wird, sowie wöchentlich gewaschen und gedreht. Ob Hobelkäse,
Schnittkäse oder Raclettkäse - der Walliser Bergkäse
aus Simplon-Dorf lässt Gaumenfreuden höher schlagen. |
| Guido
Dorsaz hat in seinen Käsekellern eine durchschnittliche Käsemenge
von 1200 Stück und versendet diese in die ganze Schweiz. |
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